Sallad på maskrosblad

Det blev en bitter sallad av maskrosbladen. Synd på de nyttiga C-vitaminerna. Jag gjorde en naturell blandning av maskrosblad, färsk gurka, färsk paprika. En smakfull dressing som dolde den bittra smaken hade passat. Det ska jag prova nästa gång.

Det sägs att maskrosblomknoppar går att rosta i stekpanna och äta. Jag ska ha det i åtanke.

Det gula på blommorna kan man "strö" på salladen. Men då får man skölja väl och se upp med flugorna, som kan vara ganska många.