Växlande väderlek och kallllllllt

Det har varit ett omväxlande väder, regnskurar, soligt och molnigt. I morse var det bara plus 10 grader när jag hämtade tidningen. Det var nästan chockerande kallt. Bukettapelns frukter börjar mogna.

Den rödbladiga kärleksörten är så vacker. Den blommar nu.

Jag skördade mangold och tänkte göra en sallad. När jag var nästan klar upptäckte jag den här gröna larven med ett gult streck på undersidan av ett blad.  Chockerande otäckt och äckligt.

Borde bara vara att plocka bort den och skölja bladet. Men jag klarar inte av att äta sallad, som det har varit en larv i. Det går bara inte. Egenodlat smakar annars väldigt gott. Får se vad det blir nästa år.

Jag är lite glad att Livsmedelsverkets tolkning av EU-bestämmelserna innebär totalstopp för insekter som mat i Sverige. Jag tror inte att jag klarar av att äta larver, syrsor eller vilken insekt det nu är, som anrättas.

'Lördagstema' startar nu upp och Olgakatt står för ämnena under september. Idag är rubriken "därför odlar jag - eller inte".

Länk:
helgbilden
olgakatt

Ätbart

Jordgubbshallonen börjar övergå i rött och är snart mogna. De smakar inte mycket men är väldigt dekorativa.

Den nyttiga mangolden är vacker att blanda i salladen. Ett och annat titthål finns på bladen men i stort sett har sniglar och insekter lämnat dem ifred.

Länk:
Macro Monday

Vad fort det går

Bakom libbstickan skymtar tre utomhuskrukor. Jag har sått frön denna helg, mangold, spenat och grönkål. Ja, jag har ju inte glömt hur det såg ut 2014:

Men jag gör mitt bästa för att förtränga minnet av larverna och tar nya friska tag. Grönkål är både gott och nyttigt. Där är vi överens, larverna och jag.

Nu slår blommorna ut från en dag till en annan. Det gäller att hänga med. Den kaukasiska förgätmigejen blommar med sin underbara blå färg.

Det är faktiskt inte mycket insekter ännu. Enstaka flygfän. Det är i stort sett bara humlorna som är i full gång.

Länk:
Helgbilden
Camera Critters 421
Saturday Critters 125

Årets nyheter - Blooming Friday

Mangold är en nyttig bladväxt jag odlat ett antal år i rad. Senast var det denna med gula stjälkar och bladnerver.

Larver kalåt min röda grönkål innan jag hann skörda något.

I år har jag satsat på mangold med röda skaft och nerver 'Rhubarb Chard'. Den är så vackert både i trädgården och på tallriken.

En nyhet jag inte testat är spenat 'Monnopa'. Den får mörkgröna blad utan hanplantor för att ge skörd under en lång period. Jag brukar köpa den färska i affären allt som oftast. Nyttigt och gott.

Chocken efter den kalätna kålen tidigare år har avtagit en aning och nu gör jag ett nytt försök med en grön krusig sort som heter 'Half Tall'.

Länk: Blooming Friday - årets nyheter

Var tog värmen vägen?

I morse regnade det, när jag vaknade och termometern visade bara på plus 8 grader. Det får bli inomhusaktiviteter idag. Jag njuter av en vacker blomma jag fått av Divas och Romeos matte och har plockat fram min sommarläsning.

När regnet upphörde runt lunchtid hade det kommit 10 ml - väldigt välkommet måste jag säga. En del växter slokade i gårdagens solsken med värme på över 20 grader.

Strax utanför altandörren står min kruka med årets sådd av mangold. Nu kan jag börja skörda de nyttiga bladen.

Länk: helgbilden

Kärlekskrydda

Jag blev så glad när jag hittade mangold i affären. Men jag får äta den själv. Min man vill inte ha.  Det spelar ingen roll hur jag tillagar den. Nej, han tycker inte om mangold. Men spenat gillar han ... ska välja en helgrön mangold nästa gång ...

När kärleken är kryddan, tycker alla om maten.

Länk: Nature Footstep, DAM 140

Solen förgyller det mesta

När solen bryter fram genom molnen ser man skönheten hos de mer eller mindre vissnade rester, som fortfarande finns. Jag kan ännu plocka ett och annat mangoldblad.

Enstaka blad på nejlikrosen är gröngult med vackra röda bladnerver. Till och med taggarna blir vackra i solens skuggspel.

Ormbunkens baksida får mig att tänka på sugkoppar, nästan som på en bläckfisk.

Länk:
Nature Footstep 120, fånga ljuset

Mangolden blommar

Nu har mangoldens blommor slagit ut, gröngula precis som bladen (Mangold Bright Yellow).

Den här lilla insekten har ett mönster som påminner om pantersnigeln jag såg häromdagen. Den sitter på ett mangoldblad. Här gäller det att skölja ordentligt, om man vill slippa proteiner.

Gul mangold

Värmen håller i sig - plus 28 grader idag. Som det inte var nog åt vi baconlindad hot chilikorv till lunch, salt och hetta. Lite nyttigheter hade vi till, färskstekt röd paprika med mangoldblad, sköljda med minutiös noggrannhet.

Förr odlade jag grönsaker, potatis, dill, persilja m.m. Jag har haft lite dåligt samvete för att jag inte återupptagit detta. Men så kommer jag ihåg varför jag slutade. Skorv eller vad det var på potatisen, små vita maskar i morötterna, dillen gav upp, jag gav upp.

När jag ser denna spindel, som bara är någon millimeter stor och när jag tänker på, hur det gick med min fina röda grönkål, kvarstår mitt beslut att inte börja med odlingar för att sedan slåss mot alla dessa hinder.

Mangold 'Bright Yellow'

Min grönkål tog fjärilslarverna hand om. Mangolden lämnade de ifred. Jag valde i år sorten 'Bright Yellow'. När de spröda bladen började växa såg de precis ut som den gröna jag hade förra året. Jag var lite besviken men det är i alla fall mangold. Man kan äta de späda bladen som de är. 

Så växte den till sig och äntligen började den visa sin rätta färg, en fröjd för ögat. Mangolden innehåller A-, B- och C-vitamin och några mineralämnen. Stora blad innehåller oxalsyra och behöver tillagas. Jag förväller i lättsaltat vatten någon minut och använder sedan som spenat.

Grönsakernas topplista

Livsmedelsverket har analyserat våra populäraste grönsaker och rotfrukter och gjort en topplista, där mangold finns på delad förstaplats. Jag har testat mangold för första gången i år och det var en trevlig överraskning, som tydligen även är nyttig. Det blir sannolikt en upprepning av denna frösådd nästa år, kanske av flera sorter.

Jag har låtit en blomstängel vara kvar och hoppas att den så småningom går i frö. En liten "kontrollör" klämmer försiktigt på en blomma. Tänk så mycket lustiga (och olustiga) insekter det finns.

Kvällssolen ler

Fredag, klockan är 21.00 - kvällssolen skiner in i det vardagsrumsfönster, som vetter mot norr. Några solstrålar letar sig genom vardagsrummet, förbi köksbordsgruppen och in i köket och landar på en av köksbänkarna och förgyller lime, timjan, oregano och mangold. På kakfatet ersätter ett knippe tomater det sockerstinna kaffebrödet. Det doftar sommar. Hoppas alla får en bra helg!

Sått och satt

Jag tycker om att krydda maten med färska kryddor och örter och har samlat mina runda krukor på en rad på altanen för att få till en liten hörna nära köksregionen. "Granngården" fick bli leverantör.

Jag har tre tomatplantor, som börjat visa knoppar och en enstaka blomma.

Jag har hört talas om att tagetes ska vara bra som underplantering mot nematoder (rundmaskar), varför jag planterade sådana tillsammans med tomaterna, om det nu skulle dyka upp några maskar.  

Eftersom jag är ganska otålig, har jag alltså fuskat och köpt uppdrivna och avhärdade kravväxter. Utöver tomater satsade jag på timjan, oregano och mynta.

I en blomlåda har jag sått plocksallat och i ytterligare en annan mangold. Som återkommande perenn har jag sedan tidigare libbsticka, gräslök och citronmeliss.